タグ:小嶋ルミさんレシピ ( 9 ) タグの人気記事

★クリスマスケーキ2011★

2011年*ママの手作りクリスマスケーキ☆ 
なかしほさんのお菓子は、ちょこちょこ作ってましたが、
それ以外のお菓子作りは久々でした^^;
クリームは、ゆるめにしたはずが、また立てすぎちゃいましたが許容範囲(笑)
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ようチャンも、大満足で何度も味見・・・
ちょ、ちょ、そちらの面のケーキがめちゃくちゃえぐれてますから!!w
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初めてのケーキ、翌日も一人で上手に食べてます♡(寝癖のままで失礼)
(いまだにパイパイ星人健在^^;)
ようチャン仕様だったので、キルシュを使わなかったけど、とってもおいしかった!!
小嶋ルミさんの18cmケーキを、家族3人で食べきりました(笑)
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ケーキ皿は、スタジオMのグリーズシリーズ*雰囲気があって、可愛くてオキニイリ!!
ようたに、1枚割られてしまったので買い足したいな~^^;
3,000円以上送料無料


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by noadog | 2012-01-03 19:32 | お菓子

いちごのショートケーキ

クリスマスが過ぎて叩き売りになってるケーキではありませんヨ^^;
やぎこ家の年末ケーキです^m^
年越しケーキを作るはずが、ちとフライング気味でケーキ作成♪
忙しいと言われている師走・・・年末に、掃除もせずケーキ♥
相変わらずのボロボロナッペですが、少しずつ上達中!
今回は、生クリームを絞りだすこともできましたよ^m^
生クリーム3箱も買ってきたからね!
絞り袋の中で、大量の生クリが余ってますよ^^;
加減がわからないわたし・・・どうしよう?冷凍できる?
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しっとり、ふわふわスポンジは、小嶋るみさんレシピ^^
18cmサイズなので、特大ケーキ☆
とっても美味しい~♪ 大満足^m^

揚げ物にケーキにと大フィーバー?の我が食生活。
おそるおそる体重測定してみたら、増えてなかった^^ ほっ。
(恐くて3日ほど乗ってませんでした^^; ダメ妊婦!苦笑)
やはり、仕事をしてるときの方が増える傾向にあるみたい。ナゼ??
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16w3d うたお、ケーキ美味しかったね♥
うたおのバースディケーキも、ママが作るからね^m^
楽しみにしていてね☆

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■朝昼
かつおぶしおにぎり 1個
ショートケーキ

■夜
焼き豚丼(1/3残す)
ネギわかめスープ(残す・・・)
サラダ(レタス・トマト・コーン)

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おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に

小嶋 ルミ / 文化出版局


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by noadog | 2009-12-30 15:14 | お菓子

プレーンホットケーキ

小嶋るみさんのプレーンホットケーキm^^m
生クリームも無し、卵白の別立ても無し、すっごく簡単なのに美味しい♥美味しい♥
ふっわふわの出来だった!!
おすすめ~★おすすめ~★
もう、市販のMIX類は買うことないね(笑)
散歩から帰ってきてからのおやつでした♪ シルバーウィーク中のお話です^^;

ここのところ、皆さんのところに、コメント残せずでごめんなさいっ!!!
少しバタバタしてまして・・・、でも!またすぐにお話に行かせて頂きますので、忘れないでやって下さい^^;
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オーブン・ミトンのおやつなお菓子―ホットケーキ、蒸しケーキ、マフィン…の感動!レシピ (MARBLE BOOKS―daily made)

小嶋 ルミ / マーブルトロン




のあチャンが見切れちゃってますが、満面の笑みのNARU×2と、↓おすましのあチャン
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by noadog | 2009-10-07 00:00 | お菓子

HAPPY BIRTHDAY

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8/9(SUN.)スケの34歳の誕生日m^^m
ことしは、妻やぎこバースデイケーキを作ってみましたっ!
ここ2年ばかし、スケの誕生日時は不穏な空気で過ごしていたので、34歳はめでたくお祝いでけてヨカッタ(笑)

スポンジ透けてますがな・・・(;一_一)
生クリーム2箱用意したのにねー、中に厚く塗りすぎてしまって、今回もTOPにしぼり出しでけなかった^^;
手作り感たっぷりのデコレーションですが、とっても喜んでもらえました♥
スケの帰宅後、こっそり出しておこうと思ったのに、スケが部屋の中チョロチョロしてるもんだから、
素敵な演出などできずに、「あ、バレちゃった」とケーキ丸見えでのお出迎え^^;
泣いて喜んでもらえて、とっても嬉しくなりましたm^^m
帰りが待ち切れず、妻は、夕ご飯は先に食べてました・・・

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スポンジは、小嶋るみさん生地で♪
kirakira cafeさんに、アドバイスをもらって*メロンショートケーキ*
kirakiraさんの素敵ケーキと見比べてはいけません^^;
kirakiraさん、なかなか上手にできませんでしたが、メロンなんとか丸くできました♪
ありがとうございました♥^^♥

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中はクリームたっぷりでしょ?^^;
トップと周りは、ハゲハゲなのにねー^^;
メロン2個も入ってる(重かったヨ-!)ので、すっごく美味しかったの~♪
18cm型で作ったので、こんなに食べれるカナ・・・と、少し心配でしたけど、モウ完食間近です^m^!
るみさんのスポンジ初めて作りましたが、モウモウ!すっごく美味しいんですねっ★

スポンジのお裾分けを少しもらえた、のあチャンとなる(U^ェ^U)
のあのあ 「スケチャン、オメデトウ☆ ケーキ早く食べるでち~」
なるなる 「ボク、4/29(ヨイニクノ日)が誕生日だったけど、ブログに書いてもらってないじょー」 
なる、そんな顔してケーキ見ちゃだめ^^; ゴ、ゴメンね!なるは、6歳になってます^^;
のあちゃんは、いいお顔だね~、7歳に見えないね~^^
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ランキングに参加してます♪
ずっと参加してるのですが^^;、今日は特別?本文中に登場!
もしよかったら、スケに誕生日祝いのクリックをお願い致します^^
次回は、もっと上手にケーキ作れたらいいね!という方も、やぎこに励ましのクリックを頂けると嬉しいです^^


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34歳のろうそくは、2年後のわたしの誕生日までとっておけばいいのだろうか?^^;
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by noadog | 2009-08-10 00:35 | お菓子

ふわふわホットケーキ

金曜日から、久々の5日連続頭痛・肩首凝りの上、熱出してました
サボってばかりのお仕事ですが、今月もやっぱりお休みしてしまった・・・
勤続1年1ヶ月*休まず出勤した月は、一度もナイなんて言えない(言ってるけどー!苦笑)
食うに困らない分しか働かないわたし、いかん、いかん、いかんよーーー
今月は、ホントにしんどかったので仕方ないの・・・とことん自分に甘々┐(´-`)┌
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日曜日、頭痛いの治ったカモー♪と作った小嶋ルミさんの「ふわふわホットケーキ」
これはこれは、すんごく美味しい~♥絶品!
フライパンいっぱいに大きく焼く焼いて、ふわふわっぷりを楽しむレシピでしたが、
積み重ねホットケーキにしたかったので、小さく焼きました(笑)
レシピの2倍量で仕込んでます*
充分、ふわふわでしたm^^m 美味しかったよぅ♪
1枚1枚焼くのが面倒になって、生地がどんどん大きくなっていったのは秘密・・・^^;

簡単に作れて一番美味しいから、既製品のMIX類は、当分買うことないだろう!
ホットケーキって、幸せなおやつだね♥(ブランチです^^;)
自分で作っておきながら、すごく感動してしまいました*

オーブン・ミトンのおやつなお菓子―ホットケーキ、蒸しケーキ、マフィン…の感動!レシピ (MARBLE BOOKS―daily made)

小嶋 ルミ / マーブルトロン



すっごく気分がよかったので、価格ドットコムの一番人気と最安値をメモした紙を持って、
近所のヤマダ電機までPC価格調査に^m^
何も交渉してないのに、ポイント還元で、NET最安値価格より更に安くしてくれるというので、FMW買ってきました♪
テレビを買ったときのポイントを使おうと思ったけど、ポイント還元率が下がって損だというので、ニコニコカード一括払いで^^
ヤマダ電機大繁盛でレジ待ちに30分・・・、頭痛が始まり、ズキズキ、、、しんどかったー(>_<)
貯まってるポイントで、wiiリゾートと話題のドラクエと、スケ用にiPod touchと交換^^
日・月・火と、NET・ゲームどころじゃないほどの頭痛だった・・・とほほ(T_T)
健康って大事だね!
デブの冷え性・・・、お家にいる間全く暑くなかったよ?(熱あったから?^^;)
のあなるは、いつもドライ設定で留守番してるから、わたしがいるとドライを入れてもらえず、
暑くてソファの下のヒエヒエボードの上からでてこなかったー!

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復活した今夜の晩御飯m^^m
ベーコンとほうれん草のクリームパスタ
トマレタスープ
バナナヨーグルトジュース
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by noadog | 2009-07-15 22:05 | お菓子

小嶋ルミさんのパリで出会ったブラウニー

最近どうも体がだるく・・・、食事作り(パンお菓子含む)やる気が起きません┐(´-`)┌
ご飯を作ることが面倒でも、パン焼いたりするのは、大好きだったのになぁ。
痩せなきゃ・・・という強迫観念から、作りたい気持ちが抑えつけられたか^^;?
イヤ、太りすぎて、さらに怠惰になっているという線の方が濃いかもしれない(-_-)
皆さん、たくさん作っていても、なぜ痩せているのだろうか?
味見だけで、食べてないのだろうか・・・
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今回の簡単お菓子*小嶋ルミさんのブラウニー♥
ブラウニー、ずっと食べたくて、どのレシピで作るか悩んでいたのですが、
小嶋ルミさんのレシピ本を図書館で借りてきました^^♪
オレンジピールをたくさん入れて、グランマニエを打つブラウニー^^
クーベンチュールチョコ♡スイートかミルクの買い置きがあると思ったら、ビターしかなかった^^;
レシピの配合とは違うけど、仕方ないので、少しのスイートチョコとビターチョコで作りました。
ブラウニーって、驚くほど、簡単にできるんですね^m^
混ぜるだけ~!!!
21cm型は持っていないので、18cm型で焼成時間28分^^

型に入れたまま粗熱を取って、冷えたらカット!
・・・生地が柔らかすぎて、ボロボロに崩れるヨ、、、アレ?
カットするの大変でした(>_<)
冷蔵庫で冷やしてから、カットすればよかったのかな・・・?
カットしたブラウニーは、OPP袋に入れて保存^^
会社で食べるデザートですm^^m
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翌日は、グランマニエが強すぎて、打ちすぎたカナ。。。と思いましたが、
3日目、馴染んでくれて、スッゴーーーク美味しいです♥
カットしたときボロボロに崩れた生地もしっとりして、冷蔵庫から出したては生チョコ食べてるような^^♪
でも、OPP袋から取り出して食べるのも、常温になるとしっとりしていても食べづらい。
お皿で食べるものですね^^;
ビターチョコで作ってるから、甘さは控えめ?!
チョコとオレンジの組み合わせ大好き♪
次は、はっさくピールを入れて作ろうかなm^^m
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by noadog | 2009-04-30 13:28 | お菓子

バニラパウンドケーキ

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キッチン周りも、なんとなく片付いたので、久々にバターケーキを焼きましたm^^m
小嶋るみさんのバニラパウンド♥
バニラビーンズがなかったので、バニラオイル使用ですけど^^;
るみさんのパウンドケーキは、驚くほど軽く仕上がりますね♪
バターと卵の泡立て器の使い方が、重要ポイントになるんだろうな。
発酵バター使用の焼き菓子は、細かい違いなんて、あまりわからないわたしでも、
ハッキリ違いがわかる程、美味しくなります^^♪
パウンド型は焼成に時間がかかってあまり好きじゃないので、エンゼル型18cmで♥
(↑るみさんの指定する型も持ってません^^;)
エンゼル型のまあるい焼き上がり好きですm^^m
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土鍋ご飯が炊ける間、腹ペコのスケに急いで出したので、こんな写真・・・
いつもと変わらないか^^;?(苦笑)
久々に食べる手作りおやつ*
やっぱりおいしいし、優しい気持ちになります♡
コンビニで買うお手頃お菓子も大好き^^でおいしいけど、手作りお菓子の方が優しい味というのかな?
すっごく食べやすいの♪
バターもお砂糖たっぷりなのに、重くないんだもの!キケンだわーーー

いままでよく使う型だけ、食器棚に入れて、あとの型は収納場所がなかったので、
ダンボールの中に入れて、使う度に洗ってました。
新居では、システムキッチン自体は、前より小ぶりで収納も減ってるはずなのに、
なぜか使い勝手がよくお菓子の道具、全部収納できました^^♪
(他に、何かしまい忘れてるものないよなー)
お菓子やパンの型って、スタッキングできないので、引越しのとき大変でしたよ。
割れ物じゃないので、がっちり梱包はしませんでしたけどね。
ダンボール2箱半になりました。残り半箱に、ボウルとか軽量カップ詰めたら、ちょうど3箱!
買ったのに全然使ってない型とか、活躍させなくちゃ^^;
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by noadog | 2009-02-05 16:54 | お菓子

ラングドジャジャジャーーーン

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3連休最後の夜は、ラングドジャ作り*
こちらも、小嶋るみさんのレシピです^^
簡単だからおいしい!お菓子―シンプルがこつの、冷たいお菓子から焼き菓子まで
小嶋 ルミ / / 文化出版局


ちょうどね、晩御飯が旦那作☆豚丼(唯一できる料理!旨い)だったので、
夜ご飯作るのメンドクサーイ!作ってよー!なんて言ってないですヨ?
卵黄2個ポンと乗せて、卵白が残ったから作ってみました。

まず、なぜに丸く焼きあがってないのでしょう?
ちゃんとスプーンで落として、生地が丸く広がっていったのにな・・・
そしてー、そしてー!、カーブなんてつけられませんでしたよーー=3
つけようとすると、メリメリーってヒビが入ってしまうんだもの。

見かけは悪いのですが、これおいしいの~♪
ヨックモックのシガールと同じ味♥ウマーウマーーイ!!
シガール大好きなので、もううれっしくて♥
あまりにのおいしさに、旦那に2枚だけあげて、あとは翌日全部自分で食べてしまった・・・(苦笑)
イヤ、ほら!生理前って、おなか空くでしょ・・・?(言い訳)
ついつい、つまんでしまったの、まだまだあると思っていたら、乾燥剤で上げ底になってた^^;
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by noadog | 2008-09-15 00:00 | お菓子

かぼちゃプリン

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みなさんのところでお見かけして、ずーーっと作りたかったかぼちゃプリン♥
たくさんあるレシピの中から、るみさんのレシピで作りました!
図書館に置いてあったから、借りてきました^^

簡単だからおいしい!お菓子―シンプルがこつの、冷たいお菓子から焼き菓子まで
小嶋 ルミ / / 文化出版局
ISBN : 4579209818


フードフロッセサーなんて家にはないので、うーん?と思いながら、
ジューサーでガッガーーとやりました!笑
ちょっとお味見したら、うま~♥と、そのまま飲んでしまいそうになりました^^;
オーブンでじっくり湯銭焼きして、翌日食べたらコレほんとにおいしい~♪
水色のココットは、100均で購入・・・
水色とピンクしかなかったんだもの・・・
うちにある茶色のココットは、サイズが小さい上に3つしかないから、
いろんなサイズで焼くと、それぞれ焼き時間変わってしまうでしょう・・・
いいの、水色大好きだから!笑

かぼちゃプリン、のあさんが熱い眼差しで狙ってきます★
おいしいものはわかるグルメっ子!
ちなみにかぼちゃ食パンだって、ウマウマだったのに食べなかった・・・
かぼちゃんのはっちぱんは、欲しがったくせにー*
ABCで作ってきた食パンは、「下さい!下さい!」と懇願しておりました。
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by noadog | 2008-09-14 00:00 | お菓子


2010年6月出産* こどもとチワワ2匹と暮らす日々徒然 おうちぱん4年生 


by noadog

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