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★クリスマスケーキ2011★

2011年*ママの手作りクリスマスケーキ☆ 
なかしほさんのお菓子は、ちょこちょこ作ってましたが、
それ以外のお菓子作りは久々でした^^;
クリームは、ゆるめにしたはずが、また立てすぎちゃいましたが許容範囲(笑)
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ようチャンも、大満足で何度も味見・・・
ちょ、ちょ、そちらの面のケーキがめちゃくちゃえぐれてますから!!w
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初めてのケーキ、翌日も一人で上手に食べてます♡(寝癖のままで失礼)
(いまだにパイパイ星人健在^^;)
ようチャン仕様だったので、キルシュを使わなかったけど、とってもおいしかった!!
小嶋ルミさんの18cmケーキを、家族3人で食べきりました(笑)
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ケーキ皿は、スタジオMのグリーズシリーズ*雰囲気があって、可愛くてオキニイリ!!
ようたに、1枚割られてしまったので買い足したいな~^^;
3,000円以上送料無料


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by noadog | 2012-01-03 19:32 | お菓子

さいきんのiroiro* 

こんにちは^^
久々の更新です、、、 8月になっちゃったー^^;
疲れが溜まり、長引いた夏風邪も治り、元気な日々を過ごしてます♪
ようチャンが風邪を引くと、一日中パイパイ攻撃が激しくなり(5分おきとかね!ヒイ!)、
母の睡眠を奪い体力消耗による、体調不良に陥ってました。ああ、先月の風邪は酷かった!!
しかし、MAMA魂?は、すごいのだなと自分で思いました(笑)
わたくし39度の熱を出し、翌日38度になったときには、
洗濯や布団干しを済ませ、いつも通り公園に行ってました^^ こんなことしてるから長引いたのか?!
(夕飯の仕度という家事は、放棄しましたケド・・・)
風邪をひいても、母は休めないね、健康が第一だとつくづく思いました*
家族の健康を守るのも、わたしの役目なのだな^^ 重大任務

8月9日は、オットの誕生日でした☆
ことしは、ミルクレープを作りました
生クリームとカスタードクリームが、もう少したっぷりの方がおいしかったカナ?
ま、合格点の出来で満足ナリ
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え?パパ・・・、1さい?(笑)
わたしたちの息子が可愛く成長してくれてウレシイということで?ww、
ようチャンの1さいのロウソクで、36歳のお祝い^^ パパおめでとう
残念ながら36層のミルクレープではない(笑) そこまで考えて焼いていたら、良き妻de賞だったナ!
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パン焼きの記録も少しだけ*
ホシノ酵母deオートミールロールパン
アラビアのAvecグリーンとティーマのグリーン、
Avecブラウンとティーマのテラコッタの組み合わせが、可愛いなぁと自己満足^^
チラリと見えるアンパンマグも、カワイイ~フフフ♪
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ホシノ酵母deぶどうパンが、すっごくおいしかったのです!!
レーズン酵母は、2回目も失敗してしまい破棄したので(>_<)、
モウ失敗するのは、もったいないので残りのレーズンはぶどうパンとして使うよ・・・ うう、自家製酵母の夢が、、、
夏になり、水だしアイスコーヒーも、常備^^
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食パンに、板チョコを乗せて食べるのが、最高においしかった☆
トーストした熱々食パンに、チョコを乗せてしまうと溶けてしまうので、
食べる直前にのせて、すぐにお口へモグモグするのがベスト^^
冷たいチョコとトーストがたまらないのだ
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ホットケーキも大好物♪
小嶋るみさんのレシピ本が見当たらず、今回はコチラのレシピを豆乳で^^
ふわんふわん~~ 
ようチャンも、一緒に食べました^^
ホットケーキはステキ~♪ 
おかあさんといっしょの歌^^口ずさみながら、12枚焼いたよ
Cpicon 【カナダの朝ごはん】秘伝のパンケーキ by J-DOG
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Authentic Gallery arkさん、18日まで送料無料* Avecのブラウン、かなりお買い得!!


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近所の公園☆
この急な登り坂遊具?は、まだ登れないようチャンです(笑)
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登り終えると、けっこう高いすべり台があるよ
この場所にセッティングすると、ちゃんと手を使って前に出て一人で上手に滑ってきます♪
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この高い場所には、パパがセッティングします^^ 舞台裏(笑)
笑顔がいいなぁ(親バカ)
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楽しい遊具がたくさんあるのですが・・・、立地が悪いのだ(T_T)
高速の真下で、公園前はバスが走るような大通り・・・
地面は、石ごろごろの土
遊んだあとは、真っ黒になって大変^^;
ようチャンが、あまりにも楽しそうに遊ぶので、最近の遊び場所*
この石やら土やらを掴んだ手で、ママにぎゅっとしてくれるので^^;、
わたしの洋服も泥だらけだよ、とほほん^^;
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先月は、なかよしの4人でのランチ☆、Pさん主催のOBKオフ会☆、実家帰省☆
と、楽しい思い出もいっぱいなので、ハヤクハヤク記録を残したいと思います^^;
コメントのお返事もせずのままのブログ更新でごめんなさい
お許しください・・・
勝手気ままなブログですが、またのぞいて頂けると嬉しいです☆
更新のない間も、気にかけて下さった皆さんありがとうございます^^

ようたは、1歳2ヵ月になりました
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by noadog | 2011-08-12 15:50 | パン

ガトーショコラ

ハッピーバレンタイン♥ (エ?いまさら!?^^;)
イベント事には、まるで興味なしのわたし・・・
毎年、ロイズの生チョコとポテトチップスは買っていたのに、ことしは買いにも行かなかった!(苦笑)
チョコのケーキが、食べたくて食べたくて、休日前の深夜にガトーショコラ作りm^^m
ちょうど遅れたバレンタイン的な感じw
来年は、ちゃんとうた坊の分も用意しないとね^^;
スケは、うた坊が女の子で、「ぱぱへ」なーんてチョコもらったら泣いて喜んだんだろうなぁ^^
でも、うた男でしたから!(笑)

手作り物には、モウ慣れっこで感動の薄いオットも、大感動の美味しさでした♥
ガトーショコラの成功の証、真ん中も割れたヨ~♪
お菓子作りを始めた頃に焼いたガトーショコラは、生焼け?って思って、しっかり焼いてしまったの^^;
ガトーショコラは、ちょっぴり生焼け状態のを、冷やしてみっちりとした感じを楽しむのよね~♪
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一晩置いて、夜カット!
うんうん、みっちりしてる^m^
すっごく濃厚でおいしいよ~♥ よ~♥
ガトーショコラ、あっという間にできて、本格的なこのお味*最高だ☆
チョコ好きの我が家なので、夫婦二人で、誉めあって食べましたw あたし素敵オクサン、ウフ♡
たかこさんレシピです^^
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食べてばかりのだめニンプは、最近、さつまいもを蒸かすことにもハマってます^^♪
母親学級で、おやつにお芋がとてもおすすめ!と聞いて、ルクルーゼでお芋を蒸かしてます。
専用の蒸し器を持ってないので、お皿を使ったり、ボウルを使ったりしてね^^;
この蒸かし芋が、最高にウマウマなのです♥
甘くてスイートポテトみたいっ!!!
こんなに甘いから、カロリーも相当なものだろうか!?^^;
かなりお通じもよくなって、素晴らしい食べ物★
お昼と、夕方に食べるように、お芋を2つ持って会社に行きます^m^
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ルクルーゼ3つは大活躍♪
22cmカリビアンブルーで、スケ用に白米4合を炊飯
20cmキウイで、わたしの蒸かし芋
18cmオレンジで、翌日食べるように、大根を煮てます^^
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土曜日の夜ごはん♪
簡単なものばかりでも、ちょっとずつおかずがたくさんっ^^
一品料理が基本だったわたしには、考えられない食卓w
おなかもこころも満足*
野菜嫌いのスケは・・・、「体に良さそうだ」と、誉め言葉か!?
Oisixのスナップエンドウは甘くて大好き、トマトも美味しいの!
豚肉と小松菜のニンニク醤油炒めに、Oisixのマイタケを入れて^^
マイタケもスーパーで買うものとは、味が全然チガウのっ!
こちらのレシピ、わたし好みでした~♥ リピ決定^m^
Cpicon 豚肉と小松菜のニンニク醤油炒め by エルン♪
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23w6d(2月20日)
■朝昼(13時半)
チーズベーグル1コ
トースト1枚 (バター+ジャム&メープルシロップ)
ビーフシチュー
にんじんサラダ
コーヒー豆乳

■おやつ(16時)
サラダせんべい 130㌍
マドレーヌ 1コ

■夜(21時)
玄米ご飯120g
にんじんサラダ
スナップエンドウ(マヨネーズ)
トマト
豚肉と小松菜と舞茸のニンニク醤油炒め

ガトーショコラ

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面倒だ、面倒だ!と思っていた夕飯作りが、最高にたのしいっ♪
体重計、毎日乗ってるけど、数字が記憶に残らないほどのスピードで下りてます^^;(意味なし)
うたおが、BIG BABYだと思われる方はポチっと~^^

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by noadog | 2010-02-20 20:00 | お菓子

いちごのショートケーキ

クリスマスが過ぎて叩き売りになってるケーキではありませんヨ^^;
やぎこ家の年末ケーキです^m^
年越しケーキを作るはずが、ちとフライング気味でケーキ作成♪
忙しいと言われている師走・・・年末に、掃除もせずケーキ♥
相変わらずのボロボロナッペですが、少しずつ上達中!
今回は、生クリームを絞りだすこともできましたよ^m^
生クリーム3箱も買ってきたからね!
絞り袋の中で、大量の生クリが余ってますよ^^;
加減がわからないわたし・・・どうしよう?冷凍できる?
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しっとり、ふわふわスポンジは、小嶋るみさんレシピ^^
18cmサイズなので、特大ケーキ☆
とっても美味しい~♪ 大満足^m^

揚げ物にケーキにと大フィーバー?の我が食生活。
おそるおそる体重測定してみたら、増えてなかった^^ ほっ。
(恐くて3日ほど乗ってませんでした^^; ダメ妊婦!苦笑)
やはり、仕事をしてるときの方が増える傾向にあるみたい。ナゼ??
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16w3d うたお、ケーキ美味しかったね♥
うたおのバースディケーキも、ママが作るからね^m^
楽しみにしていてね☆

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■朝昼
かつおぶしおにぎり 1個
ショートケーキ

■夜
焼き豚丼(1/3残す)
ネギわかめスープ(残す・・・)
サラダ(レタス・トマト・コーン)

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おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に

小嶋 ルミ / 文化出版局


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by noadog | 2009-12-30 15:14 | お菓子

HAPPY BIRTHDAY

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8/9(SUN.)スケの34歳の誕生日m^^m
ことしは、妻やぎこバースデイケーキを作ってみましたっ!
ここ2年ばかし、スケの誕生日時は不穏な空気で過ごしていたので、34歳はめでたくお祝いでけてヨカッタ(笑)

スポンジ透けてますがな・・・(;一_一)
生クリーム2箱用意したのにねー、中に厚く塗りすぎてしまって、今回もTOPにしぼり出しでけなかった^^;
手作り感たっぷりのデコレーションですが、とっても喜んでもらえました♥
スケの帰宅後、こっそり出しておこうと思ったのに、スケが部屋の中チョロチョロしてるもんだから、
素敵な演出などできずに、「あ、バレちゃった」とケーキ丸見えでのお出迎え^^;
泣いて喜んでもらえて、とっても嬉しくなりましたm^^m
帰りが待ち切れず、妻は、夕ご飯は先に食べてました・・・

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スポンジは、小嶋るみさん生地で♪
kirakira cafeさんに、アドバイスをもらって*メロンショートケーキ*
kirakiraさんの素敵ケーキと見比べてはいけません^^;
kirakiraさん、なかなか上手にできませんでしたが、メロンなんとか丸くできました♪
ありがとうございました♥^^♥

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中はクリームたっぷりでしょ?^^;
トップと周りは、ハゲハゲなのにねー^^;
メロン2個も入ってる(重かったヨ-!)ので、すっごく美味しかったの~♪
18cm型で作ったので、こんなに食べれるカナ・・・と、少し心配でしたけど、モウ完食間近です^m^!
るみさんのスポンジ初めて作りましたが、モウモウ!すっごく美味しいんですねっ★

スポンジのお裾分けを少しもらえた、のあチャンとなる(U^ェ^U)
のあのあ 「スケチャン、オメデトウ☆ ケーキ早く食べるでち~」
なるなる 「ボク、4/29(ヨイニクノ日)が誕生日だったけど、ブログに書いてもらってないじょー」 
なる、そんな顔してケーキ見ちゃだめ^^; ゴ、ゴメンね!なるは、6歳になってます^^;
のあちゃんは、いいお顔だね~、7歳に見えないね~^^
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ランキングに参加してます♪
ずっと参加してるのですが^^;、今日は特別?本文中に登場!
もしよかったら、スケに誕生日祝いのクリックをお願い致します^^
次回は、もっと上手にケーキ作れたらいいね!という方も、やぎこに励ましのクリックを頂けると嬉しいです^^


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34歳のろうそくは、2年後のわたしの誕生日までとっておけばいいのだろうか?^^;
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by noadog | 2009-08-10 00:35 | お菓子

スパイシーカリードッグパン&ストロベリーマーブルチーズケーキ

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お友達と、ABCの1DAYレッスン無料体験に参加してきました^m^
前に、お友達と一緒に来る人はお喋りばかりして、先生の話を聞かないとか、
ブウブウ言ってましたが、お喋りばかりしてました^^;
ゆっくり話すのは、2年半ぶりくらいだったんだもの♥
手捏ねパン作りの楽しさを一緒に!と思って誘ったのに、ベラベラとゴメンヨ-^^;
普通の授業と違って、無料だからか?、計量も全部済んでるし、
発酵中に細かい説明もないし(発酵何分とかの説明もなかった┐(´-`)┌)し、
発酵中、作業もほとんどないし、先生もどこかへ消え、お喋りに花が咲きました♪(笑)
ひとつの生地を二人で分担作業だから、成型も早いのよね!
すっごく楽しかった~^^♪
焼きあがったパンが、これまたおいしいー♥すっごく好み!!
スパイシーカリードッグパンだったから、お友達のオコチャマ1歳7ヶ月には食べられなかったね(>_<)
店頭予約の場合、1DAYレッスンのレシピって携帯からしか見れないんですって(T_T)
携帯って・・・、わたし携帯っ子じゃないから、そんな使い方わからないよぅ、、、

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無料レッスン2コマ目*
こちらは、わたしだけで^^
このチーズケーキ、驚くほど簡単!
お味も、まぁそれなりにって感じでした^^;
勉強になったことは、ハンドミキサーの羽の間についたものを、ゴムベラで上手に取る方法♪
わたし、いつもつま楊枝で取ってたので(ケチです!^^;)、ゴムベラで、あれだけ取れれば充分だ!

カリードッグパン作ってる横で、ドーム型のケーキの授業をやっていて、興味深かったなー*
一緒に作るのがすっごく楽しかったので、今度は家で一緒にメロンパン作りをしま-す^m^ 
わくわく♪
ABCクッキングとかケーキの授業*一緒に受けられたら楽しいだろうな~☆
都合がよくなったら一緒に行こうね♪
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by noadog | 2009-07-27 10:28 | ABCブレッド

パンケーキ

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楽天で大人気という*ウルトラミックス*パンケーキの粉を、ずいぶん前に買いました^^;
ホットケーキがすっごーく食べたくなったので、週末のブランチに♡
横着者のわたしは、ホットケーキなどは、ぐりとぐら風に?、ドドーン!とフライパンいっぱいにいつも焼くのだが、
今回は、レシピ通り小さく6枚焼きました^m^
6枚目が焼きあがる頃には、1枚目は冷めちゃうよね?
こういうことでいいのカナ。。。^^;
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焼きすぎですが^^;、こがね色が好みだったので、この焼き色で(笑)
最初に焼いたのは、レシピ通りの焼き時間で、真っ白なパンケーキなの*
綺麗な、まんまるにはできなかったけど、3枚重なっているだけで自分的に大満足♡
バターのせてシロップかけて、イタダキマース! おいしい~♪
驚くほどおいしかったわけじゃないけど(笑)、もっちもちなパンケーキ^^
もちろんっ!、市販のホットケーキミックスよりは、ずっとずっと驚くほど美味しいです!(矛盾?^^)

たかこさんの「粉ものお菓子」にパンケーキレシピあったカナ^^
今度は、手作りパンケーキを作ってみよう♪
ホットケーキ、ハマりそうです♥^^♥
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コチラは、SHIORIさんの♡ツナと水菜のサラダ♡
これ大好きな味でした♪ わたし、めんつゆLOVEだし^^(笑)
ボウルいっぱいに食べられそうなくらい好みでした!

作ってあげたい彼ごはん 4 (e-MOOK)

岡田 史織 / 宝島社



ここ最近は、お料理も楽しんでますm^^m
仕事帰りにスーパー寄って家に着くと、19時半~20時くらいなので、
要領の悪いわたしは、たくさんのおかずを用意することなどできませんのでボチボチと・・・^^;
お皿やレシピ本ばかり買って、スケから、苦情を言われぬよう、お料理頑張らねばなりません!
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by noadog | 2009-05-20 00:00 | お菓子

♥チョコレートケーキ♥

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ことしの初焼きは、チョコケーキでしたm^^m
生クリーム足りてませんね^^;
ちっとも見えませんが、生クリームの下がチョコガナッシュになってます。
昔作った固ーいチョコロールケーキを思い出し、チョコクリーム?ガナッシュ?だけにする勇気なし(>_<)
(↑チョコ200gをムダにして、ほぼ捨てたロールケーキ(T_T))
生クリーム60g+チョコ60gでチョコガナッシュ^^
残りに、グラニュー糖10g加えて、普通に生クリーム。
スポンジには、グランマニエたっぷりのシロップをうって♪

チョコガナッシュの上に、生クリームのせてナッペしてると、すこしずつ混ざってきてしまい、
生クリームがマーブル化してます^^; 
ガナッシュを固めてから、生クリームを塗るのかな?
全体をナッペするときは、ガナッシュと生クリームを混ぜました。
思いつくままに作ってしまったので、このザマです=3

でもね、おいしかったのですよ~♥
チョコガナッシュと生クリームが、もっと多かったらよかったね!とか、
ちょっとスポンジ固いね・・・!とか、ありましたけど^^;(全くおいしそうに聞こえませんね)
わたしのスポンジレシピには、牛乳が入ってないのですが、牛乳入りのレシピもありますよね?
牛乳入りだと、とろけるようなスポンジになるのかなー?

15cm丸型で、デコ?するとき、生クリームって1箱じゃ足りないのかな?
わたし、また何か間違えてるから、生クリームが少なく感じるのか・・・!?
ことしは、もっと上手にスポンジが焼けるようになりたいな♥
ケーキがあるだけで、お祝いって感じがするもんね!(そんなに祝うことがあるのか謎^^;)

◆皆さんのところに、新年のご挨拶にも行けずですみません(>_<)
 落ち着いたら、ゆっくりお話させて下さい!
 皆さんのおいしそうなパンやお菓子を見るたび、作りたい衝動に駆られるのですが、
 気持ちに余裕がなく、なぜか焦ってばかりで、作りたい気持ちがあっとゆう間に消えちゃいます^^;
 パンやお菓子は、新居での楽しみにとっておきたいと思いますので、
 末永くこれからもよろしくお願い致します♪
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by noadog | 2009-01-15 00:12 | お菓子

年越しショートケーキ♥年始のご挨拶

明けましておめでとうございます♥^^♥
年末の挨拶もせずに、大変失礼しました=3=3
昨年は、ブログを通して、たくさんの方とお話する機会に恵まれて、
パンやお菓子作り、お料理、インテリアなど、たくさんの影響を受けることができました♪
本当に充実した口福^^の日々でした♥
しあわせのカタチが、しっかり体に残りました^^;とほほ・・・

NEWSでは、派遣切り!派遣切り!と、よく目にしますが、
わたくしは、のんびーり働いております(相変わらず暇人ですが^^;)
9連休もあっとゆう間に過ぎ、残すところあと2日(>_<)
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年末は、8月のスケの誕生日^^;&クリスマスケーキ、何もかも一緒になった(笑)
*年越しいちごのショートケーキ*を、先日宣言した通り作ってみました♥
初のスポンジ*オーブンのスチーム機能を使って焼きました^^
なかなかおいしくできましたにょ^^ ヤッターーー
(ちょっと膨らみが足りなかった気もしますけど^^;)
たまごを奮発したのが、よかったのかな~♪
いちごも奮発しましたYO!
材料費で、チェーン店のケーキくらい買えます(笑)
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生クリーム、しぼり袋も用意しておいたのに、ナッペした分で終わってしまった。
ハイ・・・生クリーム立てすぎました・・・
8部立てにしちゃったので、ナッペもこの通りです^^;
でも、柔らかいと、ぐちゃぐちゃになりそうな気がしてね・・・
ちょいちょーいと、ゴムベラとウェンガーのナイフでナッペするわたし。
初めてにしては、自分的に大満足です。
盛り付けがねー、得意じゃなくて(>_<)
ポンポンといちごを丸ごとのせたら、スケから「半分に切って、盛り付けるんじゃない?」と指摘!
「ほうほう、なるほど!こんな感じね^^」と満足して見せたら、
「チガウヨーー、外側のが裏返しになって花びらみたいになるんだ」と・・・
でも、もう生クリームついてるし・・・、修復できませんので*
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3層にして、いちごもたっぷーり入れてます♥
スポンジには、ストロベリーリキュールを混ぜたシロップをたっぷりうって、しっとり~♪
年越し蕎麦を食べたあと、このケーキを食べながら、年越ししましたm^^m

年明けに引越しをする予定で、只今、年始の大掃除中です^^;
コメントのお返事が遅れてしまいすみません(>_<)
今年もよろしくお願い致します^^
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ボクは、寝正月だじょ なるなる
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by noadog | 2009-01-03 03:09 | お菓子


2010年6月出産* こどもとチワワ2匹と暮らす日々徒然 おうちぱん4年生 


by noadog

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