タグ:クッキー・ビスケット ( 14 ) タグの人気記事

チョコのドロップクッキー☆ と、家政婦のヨタさん*

ここ数日、ダルいダルいと嘆いていた怠け者のわたしですが、
どうやら風邪だったようです、、、
ようたが元気なのが幸いだよ☆ 健康って大切だ

具合が悪い中(笑)、甘い物を欲し、なかしほさんのチョコのドロップクッキー♪
ココナッツ入りで、サクッサクだよ~
あ-。おいし、おいし^^
写真を撮っていると、よたぽんが、カーズのミニカーを机に並べてくれました*
キイロが、同じってこと? 
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そんな(どんな?w)、ようたさんは、毎朝の掃除機に夢中です!!
狭い家なので20分もあれば、ササッと終わる掃除が・・・1時間以上かかりますよ(>_<)
どうしても、どうしても自分でやりたいお年頃。
なかなか上手なのですが、終わりが見えないので、ママによって強制終了させられます^^;
すまし顔のヨタさん、業務命令なのですよ(笑)
掃除機をママに、よこしなさい
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『ティーマがあれば』という、ティーマ21cmを使ったレシピ本がでました☆
早速、買いました^^
ざっと読んだところ、レシピ本としては、好きな料理はなさそうでしたが(笑)、
スタイリングが、とっても可愛いので、これからじっくり読みます♪
週末、朝ごパン* ティーマの21cmプレートを使って^^
パン焼きすぎて焦げちゃった^^;
昨晩の残りの鶏肉のトマトシチューと一緒に。
スナップエンドウは、大好物です♪
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写真の撮り方が残念すぎますが^^;、SCOPEさんでカステヘルミ買いたしました*
玉高に行ったときにイッタラでチェックしたサンドが、とっても素敵で好みだったので即購入^^
限定割引になっていた、SCOPEさん別注の10cmプレートも一緒に^^
小さいプレート、想像以上に可愛いです☆ 
わたしは、カステヘルミのアップルグリーンも大好き♪
あ-。満足、満足^m^
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兄弟喧嘩(笑)
のあチャンにおやつをあげたいのに、のあチャンは食べたくないときはイラナイと逃げてしまい、
なるが残ったおやつを頂いてしまうのですが(笑)、これが悲しいようたは毎回大泣き!!!
のあチャンは、なかなかようたのそばに来てくれないからね・・・
初めてちゃんと話せた言葉(名前)は、『のあ』だったから、
のあチャンが大好きなんだよね、もっと仲良くなれるといいね☆
のあチャン*2/11に10歳になりました(U^ェ^U)
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SCOPEさん、3/3まで全商品P10倍*
さらに、ありがとう価格!で、10アイテムが割引中!
カステヘルミ10cmプレートを買うなら、いまがお買い得ですね
カステヘルミサンドも、10倍でしたよ~^^
我が家のバスタオルは、SCOPEさんの今治タオルです。こちらもおすすめ!


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by noadog | 2012-02-19 00:54 | お菓子

☆酵母deバナナケーキ&なかしほさんクッキー☆

Kona本より、ホシノ酵母のバナナケーキ☆
作るのは2回目なので、このおいしさは知ってます^^(1回目は写真撮り忘れ)
酵母のケーキ、普通のバナナケーキレシピのバターもお砂糖も半分なのに、
すっごく甘くて優しいお味で感動***
簡単にできてしまうところもいい♪
レシピ本開いてから生地完成まで、20分でした!
ようたに、おかあさんといっしょを見せ、歌いながら作ってました(笑)
母してるな~わたし!!
・・・で、4~5時間発酵させて焼成するのですが、、、
すっかり存在を忘れて、ようたと散歩に出かけてしまい、生地放置(-_-)
7時間後に焼成しました^^;
問題なくおいしかったよ~☆(笑)
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なかしほさんの「左:白ゴマのショートブレット」と、
何度も作っている「右:キャラメルチョコのオートミールクッキー」
白ゴマのショートブレットの、おいしいこと!おいしいこと!
香ばしくてたまらない*
オートミールクッキーの方は、オートミールとチョコが混ざり合い生まれるwミチミチ感、
やっぱり好き☆大好き (レシピではビターチョコ)
オットは胡麻もオートミールも、というより、クッキー類が嫌いなので、
わたくしが一人占めで頂きますとも^m^
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土曜日の朝ごはん(笑)
おなかと心が、満たされました♡
スタジオMのイエロープレートも可愛くてお気に入り^^
イッタラマグに、ミルクを入れて^^ 元気になる色合い☆
おいしいものをちょっとずつ、いいなぁ、こういうの!
(ホントは、山ほど食べたいけどw)
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なかしましほさんのお菓子作りには欠かせない菜種油*
オットが買ってきてくれた我が家の菜種油も、福島県の平出油屋さんのものでしたが、
なかしほさんの紹介されている菜種油より高いYO・・・^^;
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なるのことが大好きなようた☆ 
ようたが初めて自発的に笑ったのも、なるがおやつを食べてむせている姿を見た時^^;(笑)
なるも、ようたが生まれてすぐのころは、ようたのことが大好きだった
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ようたがハイハイできるようになって、なるは恐くてたまらないみたい
元々、極度の恐がりさんな為、ワンワン威嚇しちゃうなる
わたしが、ちゃんと躾けてあげなかったから・・・
とっても可愛い子なのに損をしてる
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なるが、ようたは大丈夫、信頼できる家族だってわかってくれるといいな*
なるが落ち着ける環境を作ってあげないといけないね
なるも、もうすぐ8歳だ
いつも怒ってばかりでごめん
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なる(U^ェ^U)に、「安心して大丈夫だよ」ボタンをポチっと*
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by noadog | 2011-04-24 01:09 | お菓子

おうちパン4年生☆ 基本のミルクパン

おうちぱん4年生になりました^m^
パンが大好きなようたの為に、楽しく作ってます☆
KonaSalonレシピより、基本の『ミルクパン』
エンゼル型が一番好きなわたしに、ピッタリのレシピ本*
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この本早く買えばよかった!
焼き上がりもすっごくカワイイ~
15cm型で焼いてます♪
こんがりいい色で焼けたよ^^
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こちらは、うぐいす豆を混ぜ込みました
クープも変えてみて^^
カワイイじゃないか~♡ 大満足!!!
(こんどのパン作りの会は、このパンを焼きましょう^^
 先月、おともだちと家でパンを焼いて遊びました!早くブログにUPしよう・・・☆)
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ようたのお昼寝時間に、焼き立ての冷めたてを、おやつに♪
おいしいよ~、ふわふわだよ~^m^
おいしく焼けると、うれしくてにんまりしちゃいます♡
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なかしほさんの『ダブルチョコのショートブレッド』
これは間違いないオイシサ*
大好物です(笑)
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夜ご飯☆
玉ねぎソースおいしかった^^
Cpicon 豚ヒレステーキ☆玉ねぎソース by かほひめ
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お弁当の一品とかにいいかも☆
我が家のメインとしては・・・ちょっと物足りない味カモ
ガッツリこってりLOVEだからw^^;
Cpicon 感激が忘れられない牛肉ケチャップ♡ by ユメもふぁ
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朝は、ミルクパンでサンドウィッチ^^
よたぽんも、市販の鶏レバーと緑黄色野菜の素を挟んで、サンドウィッチだよ~☆
コーンスープも一緒にね^^
二人でおいしくもぐもぐしました♡ ようたに大好評で、ママにんまり
のんびり幸せな時間*
わたしのカフェオレが、右にあるのは、よたぽんが左に居て危険なため、右に置いてます。
夜ご飯にランチョンマットがないのも、よたぽんが引っ張って危険なのです(>_<)
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一人でソファに上り、テレビのリモコンを持ってテレビを見るようたさん10ヵ月☆
なぜか、いつもチャンネルを放送大学に変えます・・・面白い?!
あんよが大きいでしょ?
サイズを測ってもらったら、12cmの甲高だったので、
ニューバランス13cm(0.5~1cm大き目を履かせるそう)を勧められました
早く靴買ってあげなくちゃね^^
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テイーマのひよこ色は、とってもカワイイ
ディープライラックはオサレで素敵*
コチラのお店すっごく安くなってますよ~(グリーンも在庫有だよ)
定価で買ったわたしとしては、非常に複雑な心境です・・・あはは^^;

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by noadog | 2011-04-22 01:42 | パン

なかしほさんレシピdeショートブレッド&にんじんスティック

なかしましほさんのクッキーレシピ本より*
チョコのショートブレッドとにんじんスティック
発売と同時に購入したのに、いまごろ初焼き^^
ようたの離乳食用、無農薬にんじんが甘くておいしいので、
わたしのおやつに、栄養もとれて健康的なにんじんスティック~(イエイ♪)
アラヤダ、ちょっとハマっちゃう味だよ♡
ポリポリ、ミチミチした食感もいいワ~つぶつぶオレンジで色もカワイイ
(ともさん、つぶつぶチャンですよ、おすすめです☆)
おいしくてうれしい
チョコのショートブレッドは、焼いてるときからいい香りでね~(ごっくん♪)
チョコをあまりにも粗く刻みすぎて成型が大変だったけど(チョコ増量w)、
すっごい好き、大好きです(告白^^)
なんだろ?コレ*
ほろ苦く甘い中、塩っけの絶妙な味のバランス、そしてザクザキ感、たまらんっ!!!
バターも大好きヨ、大好物だけど、こういうお菓子が好きな自分も好きw (自己陶酔)
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わたしはコレを持ってお友達のおうちへ~
でも、待てヨ*
こどもチャンは、バターで甘いお菓子が好きだよね^^;
自己陶酔物を押しつけてしまったワ・・・^^; 
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前回、かなりグラマーで薄毛だったりおチャン☆(笑)
ほっそりして可愛くなったね~^^
ようたの方が1キロも大きくなりました^m^
いまは、穴ブームで鼻とか口に、すぐ指を入れたがるんだって(笑)
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お姉ちゃんのまいチャン☆
ようたのことをいっぱい可愛がってくれたよ、ありがとう
ギューってしてくれたりね、やさしかったね^^
コチラのぽぽちゃん、まぁなんともリアルでリアルで!!
ようたが、泣いて泣いて(笑)
恐い物見たさってヤツで、何度も見て泣いて(笑)
ママも、夜中とか廊下にぽぽチャン置いてあったら、号泣するYO(>_<)
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車(汽車?)のおもちゃに乗ってるようた^^
赤ちゃんが仲良くしてる姿は、萌え萌えだなぁ☆
なかよくしてくれてありがとう*
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オートミールと全粒粉も買ったので、なかしほさんクッキーいつでも作れるYO*
おいしくて幸せな為、痩せる気配がありません
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by noadog | 2011-02-17 01:53 | お菓子

キャラメルチョコチップクッキー*りんご風味

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紅玉りんごのバター煮のバターを解凍計量するのが面倒で、冷凍してた発酵バター100gで作り、
バターりんご汁が大量にできたので、なかしほさんのクッキーに使ってみました♪
コレ♥最高においしかった~m^^m
久々の手作りお菓子だったので、より一層おいしく感じたってのもあるかもしれないが、
発酵バターとりんごの香りが、素晴らしく良い♥
そしてオートミールに絡むキャラメルチョコチップが、ホントに美味しくて美味しくてm^^m
オートミールのクッキーは主人に不評だったのだが、今回は、ほとんどを食べられていた!
気に入ってくれてよかった♥
マフィンを作る予定だったけど気力がなく、りんごのバター煮は冷凍しておきました。

*りんごバター汁 120g(りんご2コ+発酵バター100g+グラニュー糖100g)
*オートミールクッキーレシピ 1,5倍量



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Cpicon 懐かしい★喫茶店の本格ナポリタン by Harumie
先月つわりピーク中ランチに、唯一作ったナポリタン^^
すっごく美味しかったので記録*
ナポリタンって、ほとんど作ったことなかったけど美味しいのね♥
これからもお世話になりたいレシピですm^^m

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by noadog | 2009-11-26 15:47 | お菓子

オートーミールのホワイトチョコチップクッキー

会社の方のお土産で沖縄土産の「ちんすこう」を、1週間に3回も頂いて(2本ずつね)、
宮古島の雪塩ちんすこう」が、すっごく美味しかったm^^m
甘々の中に塩っ気があって、でも塩も甘い!みたいな!?オイシイさ~♡
ほろほろと崩れる食感も好みさ~♡
お取り寄せしようかと思ったくらい♥
でも、お取り寄せって一体何箱買う気なんだ?あたし!と考えると・・・^^;、沖縄物産展とかやってないカナ~
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そんな流れで?、粉ものが食べたくなり(笑)、23時~なかしほさんのクッキー作り☆
「すごく疲れてるの・・・」と言って、晩御飯は、白い束を茹でただけなのに・・・、
クッキー作りを始めるわたしを、スケが不思議そうな顔で見ておりました^^; 申し訳ニャイ
今回は、菜種油ではなくて、assamさんの真似っ子して発酵バター配合♪
エリカさんも、バターで作られていたので、作ってみたかったんだ^^
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雪塩ちんすこうのイメージで?、塩をひとつまみ多く入れてみた(笑)
今回はお料理用に使ってる、沖縄のシママース塩を使ってみたさー^^
(ゲランドの塩との違いはわからなかった^^; わたしの舌なんて、そんなもの┐(´-`)┌)
雪塩だから、ホワイトチョコチップを入れて♪
発酵バターの香りがすごくいい!
30gしか入ってないのに、素晴らしいよぅ、おいしい~^^♥
菜種油のときの味、覚えてませんけども・・・^^;
普通のクッキーのレシピだと、バターもお砂糖もすっごい量だけど、なかしほさんのクッキーはヘルシーさん♪
ちんすうこうとは、全く別物でしたけど、わたしの作るクッキーもなかなかよろし♥
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by noadog | 2009-09-03 19:09 | お菓子

バニラケーキ*チョコチップクッキー*イチジクパン

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ちょっぴりご無沙汰になりました^^;
週末に作った小嶋るみさんのバニラケーキとなかしましほさんのチョコチップクッキー♥
パウンド型は上手に焼けないので、エンゼル型18cmで焼くのが好きm^^m
焼成時間も32分と早いし!
28~30分で大きくぷくーと膨れて、その後少ししぼむのは、ナゼかしら?
一番大きく膨らんでる時点で、焼き上がりなのカナ・・・?
いまさらですが^^;、泡立ての時に、10秒間に20~25回ハンドミキサーを回すって、けっこうなスピードなのですね!
ふわふわで口溶けよい仕上がりに大満足!

オートミールのチョコチップクッキーは、ザクザク感がたまりませーん^m^
クッキー類嫌いのスケからは不評だけど^^;
特に、いま使っている有機栽培のオートミールは大粒なので、お気に召さないらしい・・・
↑お散歩後のおやつでした^^

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自由な時間に焼けるKonaSalonレシピの*全粒粉のいちじくぱん*
くるみも入れようと思ったけどローストするのが面倒で、いちじくオンリー^^
1コに30gずついちじく入りm^^m
白いちじくのぶちぶち感うまーい!(やっぱりくるみも入れればよかった^^;)
この全粒粉ぱん、もっちもちな焼き上がりで大好き♡
この成型の仕方だと、副材が上に偏ってしまいがちだけど、問題ありません!(笑)
はるゆたかブレンド使用*
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↑スケの会社のコから、ご実家の静岡のお茶を頂いたので、お礼に少しお裾分け^^
わたしのパンやらお菓子を一番食べているのは、会ったこともないその彼女(笑)
朝渡して夕方には、全部味見してくれたそう!
美味しいと喜んでもらえるのが嬉しいので、たまーにお裾分けしてます^m^
若い子特有の?、かなりハッキリ物申す子らしいので、それも気軽に渡せる理由!
手作り物って、まずいとか好きじゃないって、なかなか言えないものだと思うから、
ハッキリしてる子に渡すのは、気兼ねなくて一番いい♪
自分の勤めている会社の方には、手作りお菓子などとても配れません^^; 友達居ないし・・・(苦笑)

::::::::::::::


毎年、梅雨時に湿疹がでてしまい無気力に、、、単なる怠け病ともイイマス・・・
コレに疲れが重なると、小さい子供のビョーキ「手足口病」によくなってしまうのですが(わたし32歳^^;)、
疲れることなんてしてないので、湿疹にステロイド塗ってます(-_-)
ステロイドも常用しちゃいけないんだけど・・・ 酷いときだけ使用。
日差しが強くなるこの時期、日光アレルギーもでるので、6月は皮膚のトラブルが多いんだろうな(>_<)
ツラの皮が厚いらしく(笑)、顔と首のトラブルは全くない♪ 
足なんですー!足!
この豚足がですねー、ちょっと?掻いちゃうと、何ヶ月?何年も治らず、傷になってしまう。
学生時代は平気だったのにー、社会人になってから突然・・・(T_T)
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by noadog | 2009-06-17 00:00 | やぎさんベーカリー便

メイプルビスケット

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なかしましほさんのメイプルビスケットm^^m
チョコクッキーばかり作ってますが、このメイプルビスケットもホントに大好き*
ピーカンナッツをローストしたり、型抜きする一手間あるので(少しの手間ですけど^^;)、
時間に余裕がないときは、なかなか作れずにいました!
このビスケットは、噛むほどに甘くて、ピーカンナッツが香ばしくて、素朴な味わいというのかしら?
こういうビスケットが好きだと思える自分が、好きだったりもします^^♪(笑)
塩をきかせるビスケットなので、甘さの中の塩味が、またなんとも言えないんだよなぁ~^m^
塩は、ゲランドの塩使用!
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大好きなので、今回はレシピの倍量でたくさん焼きました♪
メイプルビスケットの山♡
メイプルシロップが、少し足りなかったけど、しみじみと美味しいビスケットです*
大さじ4(84g)必要だったところ、75gしかなかった^^;
はちみつでも足そうかと思ったけど、そのまま作りました。
(↑メイプルシロップは、大さじ1がだいたい21gだそう、ABCレシピより)
角皿1面に敷き詰めて焼いたので、焼成時間は長めに33分^^


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週末のお散歩*
キャバリアを観察する二匹(U^ェ^U)
キャバリアは、わたしの大好きなわんちゃん♥
うるさい二匹がいるので、遠くから見つめるだけ、、、ナデナデしたかった・・・グスン
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お散歩は、いつものあちゃんが先頭を歩きます!
我が家の散歩は、テクテクと言った感じではありません!
かなりの早足でのあちゃんが歩くので、皆そのペースに合わせて、スタスタ歩きます^^
なるなんて、追いつくために、常に小走り=3
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ドッグランの芝生(雑草も)、生えてきました^^♪
目が飛び出しそうな、のあちゃん・・・^^;
なるに、「ネコキタ!」というと、猫を探してあちこち走り回ります(笑)
ドックランに、猫がよく来るんだニャア
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最後は、美人なのあちゃん7歳♥
わたしとスケとなるから、いつもカワイイ、カワイイと言われてます。
のあちゃんとわたしは、カフェで食事中に、ちょうど撮影をしていた犬特集番組に出たことがあります。
最近は、裸イチバンですが、当時はお洒落チワワだったので、洋服の値段を聞かれたり、
20分くらいの番組の中で、一番長く5分くらい出てたのですヨ^m^
それなのに、貴重なビデオは重ね撮りしてしまってありません┐(´-`)┌
わたしのアニメ声で「のあのあは、天使です♡」と、ブリブリ話してた映像、記念だったのに・・・
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by noadog | 2009-04-19 00:00 | お菓子

チョコチップクッキー

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半端に余っていたオートミールとココナッツロングを刻んでを入れて、チョコチップクッキー^m^
なかしましほさんのクッキーの虜です!

●ドルチェ 50g
●オートミール 30g
●ココナッツ 15g
●全粒粉 5g
●豆乳 20g

ココナッツだけを入れたときより、ちょっとソフトでザックリした感じに焼きあがりました^^
わたしの朝ご飯に、このクッキーを2枚食べながら、会社に行きます(笑)
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クッキーは、この黒い箱に乾燥剤と一緒に入れて、冷蔵庫で保管♪
この箱、去年京都旅行に行ったときに、帰りの新幹線で食べた、北海道物産展のお弁当箱^^
京都に行って、北海道物産のお弁当、、、^^ 駅弁が売り切れだったからね^^;
女のコ4人での京都旅行、楽しかったなぁ♪
今度行けるのはいつかなぁ、、、
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のあちゃん(黒)となる(茶)、パトロールが趣味ですが、
引越し先のベランダの柵には隙間がなくて、外が見えません。ザンネン!
それでも、わずかな穴から外を観察中・・・(U^ェ^U)
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by noadog | 2009-04-15 00:00 | お菓子

ホワイトチョコチップ*ココアクッキー


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ちょっぴりアレンジした^^、なかしましほさんのオートミール入りのチョコチップクッキー♪
クオカで買ったホワイトチョコクランチの賞味期限が迫っていたので投入するために、ココア生地に^^

●薄力粉5g→ココアに代えて
●ホワイトチョコチップ25g
●ホワイトチョコクランチ25g
 <焼成170℃30分>

これが、んも---うっ、すっごく好みでした!^m^!
ココアに、ホワイトチョコチップは、やっぱり美味しいですね。
コーヒーにキャラメルチョコってのも、大好きな組み合わせ♪
ザックザクのサックサク♪ウマーウマー♥
今度は、チョコクランチなしで作ってみよう^^♪
このクッキーは、スケも喜んで食べてました^^
食べ応えもあるし、オートミール・全粒粉・てんさい糖、体に良いものがたっぷり*
市販のチョコクランチを入れたので、オーガニックではなくなちゃったケド^^;

簡単に作れて、美味しいなんて、なかしましほさんのクッキー最高のレシピです♪

この間作った*オートミールのはちみつスコーン*
オーブンで温めなおして、生クリームはさんで、はちみつをたらりとしたらウマすぎでしたm^^m
でもね、温めたスコーンに、・・・生クリーム(-_-)
生クリームが溶けて、少しドロドロになってしまったので、さすがに写真撮れなかった^^;
生クリームのせるのは、スコーンが冷めてからですね!
ヒトツ、勉強ニナリマシタ。
冷めたのも、ザックザクで美味しかったの~♪
レンジでチンは、温まるけど、外側もフニャフニャになってしまってだめね。
冷たいままの方が好みでした~^^♥

オートミールを買いに富沢に行かなくちゃ^^
小麦粉*やっと値下げですね^^♪
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by noadog | 2009-03-29 00:00 | お菓子


2010年6月出産* こどもとチワワ2匹と暮らす日々徒然 おうちぱん4年生 


by noadog

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