タグ:なかしましほさんレシピ ( 12 ) タグの人気記事

とびきりホットケーキ

なかしましほさんレシピで、ホットケーキ☆
今回は豆乳効果で、もちもち♪ おいし、おいし

わたしがお気に入りで使っていた栗原はるみさんのフォークが折れてしまいました。
フォーク部分が、深いものより浅いタイプの物が好きで、
まさに好みピッタリの角度?で大好きだったのに残念・・・
いまは、深い柳のフォークを使ってますよ。(ナイフは、栗原さんのままw)
柳のアイスクリームスプーンとデザートフォークは、浅い作りで大好きです☆
何のこだわり?(笑) 食への執念?^^;
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ようたの寝かしつけ中に、もう終止されている大好きだったブログの過去ログを読んでいる毎日*
わたしが、ルクルーゼやイッタラを買うきっかけになった素敵なブログ☆
tomoさんのブログに綴られていたこと、何度読み返しても色褪せず、ずっと憧れのまま・・・
元気にされていますか? 
また、いつか、どこかで、tomoさんのお話を聞きたいです*
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by noadog | 2012-02-24 01:03 | お菓子

ファーストシューズ* 11m11d

5月21日(11ヵ月と11日)に、よたぽんのファーストシューズをやっと買いました☆
アレコレ試着させるもフエーンと泣いてしまい、なかなか買うことができず、ドウシヨウ!と焦ってました^^;
とりあえず慣れるという目的で安いのでいっか?と履かせると号泣(T_T)
ペラペラの靴も、もちろん固い靴もだめ・・・何を買えば?と、悩みながら数ヵ月ww

泣いてもw靴を買います!という決意を持って、近場の丸井へ(笑)
とりあえず王道のミキハウスを試着* (オムツ交換場から、すぐがミキハウスなのだ)
アレ?泣かない!泣かないヨ~!
他のメーカーの靴を試着したら、やっぱり少々ご機嫌斜め・・・
ということで、ミキハウスを購入♪ (ミキハウス全く考えてませんでした!w)

おうちで練習中^^
座ってる姿が、いっちょまえ(笑) すっごく体格がよろしい(笑)
あんよも大きいので、13,5cmです☆
なるは、よーたを威嚇するのに、なぜかよくそばにいますよ・・・
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じゃじゃ---ん☆
赤ちゃん王道のミキハウスだよ^^
デニム時に、赤と白がとてもカワイイなと思います
ファーストシューズの柔らかいタイプのもの
履かせやすいというのは、マジックテープを開けると、
ベロの部分が片方固定されていて、これがすっごく履かせやすい!!!
赤ちゃんは、足バタバタ動かすので、ササッとママが履かせてあげやすいものがいいそう^^
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色は3色*
お靴苦手な赤ちゃんにも、オススメできると思います^^
出産祝いのプレゼント用に、靴はNGかなと・・・
来年履かせてね^^とお祝いで頂いた靴、全くサイズ合いません・・・(T_T)
成長速度は、誰にもわからないものね(笑) 洋服も然りです



お散歩のとき、靴を履かせると、にんまり笑って、とっても気に入った様子☆
よかった、よかった!(高かったからねw)
お外でも、伝い歩き上手にできました^^
靴履いてる姿を見て、成長したんだなぁと、改めて思いました。しみじみ
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おやつは、なかしほさんのマフィン☆
わたし用にチョコチップバナナマフィンと、ようた用のバナナマフィン
レシピのお砂糖量を1/5程度まで減らして*
とってもおいしかったよ♪
ママのスニフのマグと、ようチャンのアンパンマンのマグ^^
ようチャン、まだ一人でマグを使えませんが、このアンパンマンマグが大好きなの☆
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コメントのお返事が遅れていてごめんなさい・・・
もう少々お待ち下さい(>_<) 
先週は、ツカレとダルサがピークでした^^; 参った、参った
今週は、元気に頑張りたいと思います!! って、いま深夜3時半を過ぎてますけど、、、 


ファーストシューズを履いたよたぽん
11ヵ月半(5/25)で一人立っち数秒ができるようになり、5月27日より突然歩き始めました!!!
とっても上手で、10歩以上歩いて、くるりと振り返って戻ってきたりも^^(笑)
得意気に歩くよーたに、ポチっとイイコイイコボタンをして下さるとウレシイです♪

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by noadog | 2011-05-30 03:33 | 日々徒然

なかしましほさんレシピdeマフィン☆

yucoちゃんのブログで紹介されているおやつが、とってもとってもおいしそうで、
なかしましほさんの“まいにちたべたいシリーズ”新刊購入☆
オサレで温かい生活空間を作るyucoちゃんは、わたしの憧れ女子♡
出産してすぐに、ようたのお祝いにと、素敵すぎる物を送ってくれたyucoちゃん*
素敵な物すぎて、ちゃんと写真を撮ってから*とっておきの写真が撮れたら*
ナンテ思っているうちに、もうすぐ、よたさん11カ月、、、
yucoちゃん、ようたが使わせてもらっている写真も送らずでごめんよぅ
とっておきの写真は、いつまでたっても撮れそうもないけど^^;、
ブログで自慢しちゃおうと、いつも思っているわたしなの・・・
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基本のマフィンを飛ばして(笑)、チョコマフィンとブルーベリーマフィン☆
ただ混ぜるだけで膨らむの!?と、心配でしたが膨らんだ、まぁカワイイ
そして簡単すぎるレシピなので、続けて二種類作ったよ^^
オイシイ、オイシイ♡
卵もバターも入ってないのに、ちゃんとマフィンだ(笑)
豆乳嫌いのスケは、敏感に「豆乳の味がする・・・」と言ってたけど(-_-)、
わたしは、好き~♪
簡単に作れるところも、大好き~♪
夜、作ったので、荒熱が取れてからら、乾燥防止の為ラップに包んでおきました^^
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あまりにもおいしかったので、よたぽんのおやつに、お芋のマフィン☆
作るの3回目にして、勝手にアレンジバージョン(笑)
さつまいもを蒸かして、お砂糖の量はうんと減らして^^
3つは、わたし用に、ゴマとお塩を振って、コレおいしい~~~♪
よたぽんも、「んまい、んまい」と言って食べてくれました^^
(「マグロウマイ、ウマイ」という猫のように、ようたも食べているときお話しますw)
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よたさん、人生3回目の風邪っぴき中・・・
37.3度の微熱が1日(赤ちゃんだと平熱の範囲ですね)と鼻風邪さん
普段通り元気なので、1日2回のお散歩は元気に行ってます^^
午前中の散歩は、のあチャンとなると一緒に小一時間(U^ェ^U)、夕方は近所を2~4時間ww
最近、抱っこ紐でイヌ散歩から、ベビーカーに変えました^^ 楽ちん、楽ちん♪
のあチャンとなるも、ベビーカーの横につくことに、すぐに慣れてくれました* 
吠えるから、犬が多い夕方の散歩は、無理だけどね・・・^^;
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誰もいない公園で、写真を撮って遊びます(ママがw)
お外だと、ちゃんと帽子をかぶってくれるので助かる!
赤ちゃん用の日焼け止めもしてますよ^^
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ドッグランでは、通りすがりの人にご機嫌で愛想を振り撒きます♪(笑)
家の前は人通りが多いので(通学路)、ようたは楽しくてたまらないのだ
吠えるのあチャンとなるを見るわたしは、大変です^^;
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ブラパラ*
円高還元ですごくお安くなってますよ~^^

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もう5月だよ*
去年のいまごろは、ベビー服の水通しをしていたよ^^
うれしくてたまらなかったな
いまは、毎日洗濯に追われてます^^;
せんたくジャブジャブ、クリック、せんたくパタパタ、クリックおねがいします☆ 

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by noadog | 2011-05-01 02:45 | お菓子

なかしほさんレシピdeショートブレッド&にんじんスティック

なかしましほさんのクッキーレシピ本より*
チョコのショートブレッドとにんじんスティック
発売と同時に購入したのに、いまごろ初焼き^^
ようたの離乳食用、無農薬にんじんが甘くておいしいので、
わたしのおやつに、栄養もとれて健康的なにんじんスティック~(イエイ♪)
アラヤダ、ちょっとハマっちゃう味だよ♡
ポリポリ、ミチミチした食感もいいワ~つぶつぶオレンジで色もカワイイ
(ともさん、つぶつぶチャンですよ、おすすめです☆)
おいしくてうれしい
チョコのショートブレッドは、焼いてるときからいい香りでね~(ごっくん♪)
チョコをあまりにも粗く刻みすぎて成型が大変だったけど(チョコ増量w)、
すっごい好き、大好きです(告白^^)
なんだろ?コレ*
ほろ苦く甘い中、塩っけの絶妙な味のバランス、そしてザクザキ感、たまらんっ!!!
バターも大好きヨ、大好物だけど、こういうお菓子が好きな自分も好きw (自己陶酔)
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わたしはコレを持ってお友達のおうちへ~
でも、待てヨ*
こどもチャンは、バターで甘いお菓子が好きだよね^^;
自己陶酔物を押しつけてしまったワ・・・^^; 
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前回、かなりグラマーで薄毛だったりおチャン☆(笑)
ほっそりして可愛くなったね~^^
ようたの方が1キロも大きくなりました^m^
いまは、穴ブームで鼻とか口に、すぐ指を入れたがるんだって(笑)
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お姉ちゃんのまいチャン☆
ようたのことをいっぱい可愛がってくれたよ、ありがとう
ギューってしてくれたりね、やさしかったね^^
コチラのぽぽちゃん、まぁなんともリアルでリアルで!!
ようたが、泣いて泣いて(笑)
恐い物見たさってヤツで、何度も見て泣いて(笑)
ママも、夜中とか廊下にぽぽチャン置いてあったら、号泣するYO(>_<)
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車(汽車?)のおもちゃに乗ってるようた^^
赤ちゃんが仲良くしてる姿は、萌え萌えだなぁ☆
なかよくしてくれてありがとう*
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オートミールと全粒粉も買ったので、なかしほさんクッキーいつでも作れるYO*
おいしくて幸せな為、痩せる気配がありません
残念なやぎこに、口福(こうふく)ボタンをポチっと押して下さるとウレシイです♪

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by noadog | 2011-02-17 01:53 | お菓子

30w(8カ月後半スタート) からだにやさしいバナナケーキ♪

間食はだめだとキツク注意された翌日に、バナナケーキを焼いているのはだあれだ?
30w目を迎えたわたしです^^;
妊娠期間も3/4が終わって、あと10週で産まれますよ~☆
40w目が、予定日という計算なのですヨ^^ 
37w~は、いつ産まれてもいい期間になるそう*
35wいっぱいまで、お仕事がツヅクので、そんなに早く産まれないでね^^;
ママも、ゆっくりのんびりしたいですし?w
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バターを使う焼き菓子は、さすがに気が引けたので、
なかしほさんの菜種油とてんさい糖を使った、体にやさしいバナナケーキ♪
素朴なお味でおいしいの~^^
夫ウケしない味なので、非常に残念がっていた^^; ゴメン!
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18cm角型で焼いて、ヒトクチサイズにカット☆
2cmサイズ食べやすくて、余計に食べちゃう気がしないでもない・・・^^;
くるみとココナッツが、味を引き立ててるな~^m^
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どーんっとUP(実物サイズより大きいワ!)
飴色バナナケーキでほっこり♪
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ボッテガヴェネタの長財布を買いました^^
カラーは迷って迷って、定番のダークブラウン(スケとおそろいw)
この財布、すっごく使いやすくて、いいお買い物した♪
高いお買い物だったので、ずっと使い続けますっ☆
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メイク用品も、LUNASOLに新調^^
下地とファンデとパウダーとチークだけw
LUNASOLのケースもカワイイっ
昨日、ビューラーしてマスカラをつけたら(週末しかつけない)、わたしのまつ毛・・・
1cm幅で、スッポリなくなっているのですが(;一_一)
どこ行った?抜けたのか!?
先日、ビューラーの芯が古くて、短くカットされてしまったばかりだというのに、
今度は、まつ毛がなくなってしまったーーー(涙) 悲惨!!!
ちゃんと生えてきますように・・・
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体重増加により、足も大きくなり、手持ちの靴がすべてサイズアウト!!
スケがミネトンカの靴を誕生日プレゼントだと買ってくれました☆
真っ赤な靴、カワイイっ^^
パパ、ありがとう^^ この靴履いて、うた坊と歩き回るからね♪
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来年の誕生日は、うた坊が一緒なのか^^
ヨチヨチ歩きだすころかな♪(10か月頃)
わたしの誕生日は、4/20なのでモウ少し先*
一部まつ毛が消えてしまったやぎこに、育毛剤代わりにクリックを~♪ 

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by noadog | 2010-04-04 00:00 | お菓子

オートーミールのホワイトチョコチップクッキー

会社の方のお土産で沖縄土産の「ちんすこう」を、1週間に3回も頂いて(2本ずつね)、
宮古島の雪塩ちんすこう」が、すっごく美味しかったm^^m
甘々の中に塩っ気があって、でも塩も甘い!みたいな!?オイシイさ~♡
ほろほろと崩れる食感も好みさ~♡
お取り寄せしようかと思ったくらい♥
でも、お取り寄せって一体何箱買う気なんだ?あたし!と考えると・・・^^;、沖縄物産展とかやってないカナ~
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そんな流れで?、粉ものが食べたくなり(笑)、23時~なかしほさんのクッキー作り☆
「すごく疲れてるの・・・」と言って、晩御飯は、白い束を茹でただけなのに・・・、
クッキー作りを始めるわたしを、スケが不思議そうな顔で見ておりました^^; 申し訳ニャイ
今回は、菜種油ではなくて、assamさんの真似っ子して発酵バター配合♪
エリカさんも、バターで作られていたので、作ってみたかったんだ^^
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雪塩ちんすこうのイメージで?、塩をひとつまみ多く入れてみた(笑)
今回はお料理用に使ってる、沖縄のシママース塩を使ってみたさー^^
(ゲランドの塩との違いはわからなかった^^; わたしの舌なんて、そんなもの┐(´-`)┌)
雪塩だから、ホワイトチョコチップを入れて♪
発酵バターの香りがすごくいい!
30gしか入ってないのに、素晴らしいよぅ、おいしい~^^♥
菜種油のときの味、覚えてませんけども・・・^^;
普通のクッキーのレシピだと、バターもお砂糖もすっごい量だけど、なかしほさんのクッキーはヘルシーさん♪
ちんすうこうとは、全く別物でしたけど、わたしの作るクッキーもなかなかよろし♥
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by noadog | 2009-09-03 19:09 | お菓子

もっちりバニラシフォン

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3連休中に作った、なかしほさんのもっちりシフォン^m^
コーヒー味にしようと思ったのに、出かける前で慌しかったので、一手間でも少ない方がいい・・・
と思い、プレーンなバニラシフォン*
なかしほさんのシフォンは、その名の通り、”もっちり”美味しい♪

今回も、素晴らしい?伸びを見せてくれたシフォン!
冷めたカナ?と思い、冷蔵庫で冷やしていたらですね、完全に冷めていなかったようで、
焼き縮みしてました^^;
こういうことが起こるから、逆さまにして冷ますのねーと、ヒトツ勉強になりましたヨ*
縮んだと言っても、それでも充分型から、モリモリに膨れ上がった生地が出ているので大丈夫♪
焼き上がりは、恐ろしい程膨らんでいたんですよ(笑)
型だしは、バンバン方法&ウェンガーナイフで*
なかなかウマクなりませんねー┐(´-`)┌
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前から言ってますが、プレーンシフォンはそのまま食べるのは淋しいねェ・・・。学習しないわたし。
そして、生クリームとか、そういうのがあった方が、優雅な気分になれますね^^;
ラップに包んで、満員電車で若干潰れたシフォンでは、気分もでないよぅ!(アタリマエ)
バニラオイルにしちゃったので、豆乳の匂いが、少ーーーし残っていたような?、
バニラの香りが、あまりしなかったー(苦笑)
でも、美味しいので大満足m^^m
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by noadog | 2009-07-23 10:34 | シフォンケーキ

レモンケーキとバナナケーキ

先週は、おうちお菓子がなかったので、コンビニで焼き菓子などを買ってお昼に食べてました^^
ファミマに置いてあるバターワッフル105円は、美味しくて好み~♪
あの大きさで、200㌍なのか・・・(´ω`)

週末は、お昼用のケーキをいっぱい焼くんだ^m^と、決めていたけど頭が痛くて・・・(涙)
でも、どうしても食べたかったので、2種類だけ焼きました♥(充分カナ^^;)

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たかこさんのレモンケーキ*
型を色々買い始めたときに、絶対に買うと決めていたマルグリッド型!
それなのに、使うのは3回目・・・?^^; 
うちに微細グラニュー糖がなくて(ビックリ!)、粉糖で作りました。
粉糖だから、バターに馴染むのも早かったー(笑)
しっとり爽やかなバターケーキ、大好き♥

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なかしほさんのバナナケーキ*
やっと完熟バナナで作れました^m^
このケーキ、ヒトクチめ、「この後味は・・・菜種油?フシギ・・・」と思いながらも、なんだか気になる味!
翌日、バターじゃないから味が馴染むってこともないと思うけど^^;、菜種油が馴染んだような♪
常温でも、温めても、冷蔵庫からそのまま冷たいままでも、すっごく美味しい!
このバナナケーキは、これから何度もリピしたいってくらいお気に入りになりました♥
簡単に作れちゃうってのもいい*
(18cm角型35分焼成)
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ブラックパラティッシ16.5cm皿届きました^^
どこも売り切れで、もう定価で買ってしまおうか・・・と思っていたら、
assamさんのお買い物ブログで、ブラパラ30%オフ送料100円の記事を見て、すぐに注文しました^^
3枚注文*お安く買えてよかった~♪
大きいお皿は、あとで・・・と思ったら、すぐに完売になってました┐(´-`)┌
assamさんのお買い物ブログは、物欲を刺激されます!
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by noadog | 2009-07-16 00:00 | お菓子

メイプルビスケット

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なかしましほさんのメイプルビスケットm^^m
チョコクッキーばかり作ってますが、このメイプルビスケットもホントに大好き*
ピーカンナッツをローストしたり、型抜きする一手間あるので(少しの手間ですけど^^;)、
時間に余裕がないときは、なかなか作れずにいました!
このビスケットは、噛むほどに甘くて、ピーカンナッツが香ばしくて、素朴な味わいというのかしら?
こういうビスケットが好きだと思える自分が、好きだったりもします^^♪(笑)
塩をきかせるビスケットなので、甘さの中の塩味が、またなんとも言えないんだよなぁ~^m^
塩は、ゲランドの塩使用!
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大好きなので、今回はレシピの倍量でたくさん焼きました♪
メイプルビスケットの山♡
メイプルシロップが、少し足りなかったけど、しみじみと美味しいビスケットです*
大さじ4(84g)必要だったところ、75gしかなかった^^;
はちみつでも足そうかと思ったけど、そのまま作りました。
(↑メイプルシロップは、大さじ1がだいたい21gだそう、ABCレシピより)
角皿1面に敷き詰めて焼いたので、焼成時間は長めに33分^^


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週末のお散歩*
キャバリアを観察する二匹(U^ェ^U)
キャバリアは、わたしの大好きなわんちゃん♥
うるさい二匹がいるので、遠くから見つめるだけ、、、ナデナデしたかった・・・グスン
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お散歩は、いつものあちゃんが先頭を歩きます!
我が家の散歩は、テクテクと言った感じではありません!
かなりの早足でのあちゃんが歩くので、皆そのペースに合わせて、スタスタ歩きます^^
なるなんて、追いつくために、常に小走り=3
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ドッグランの芝生(雑草も)、生えてきました^^♪
目が飛び出しそうな、のあちゃん・・・^^;
なるに、「ネコキタ!」というと、猫を探してあちこち走り回ります(笑)
ドックランに、猫がよく来るんだニャア
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最後は、美人なのあちゃん7歳♥
わたしとスケとなるから、いつもカワイイ、カワイイと言われてます。
のあちゃんとわたしは、カフェで食事中に、ちょうど撮影をしていた犬特集番組に出たことがあります。
最近は、裸イチバンですが、当時はお洒落チワワだったので、洋服の値段を聞かれたり、
20分くらいの番組の中で、一番長く5分くらい出てたのですヨ^m^
それなのに、貴重なビデオは重ね撮りしてしまってありません┐(´-`)┌
わたしのアニメ声で「のあのあは、天使です♡」と、ブリブリ話してた映像、記念だったのに・・・
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by noadog | 2009-04-19 00:00 | お菓子

もっちりシフォンケーキ

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5ヶ月ぶりのシフォンケーキ作り^m^
米粉シフォンと迷って、、、でも、米粉は開封したらすぐに使い切らなければならないようなので、
なかしましほさんの*もちもちシフォンケーキ*にしました^^

モッコモコに膨らんでくれました♪
なかしましほさんのシフォンは、他のレシピ本より、メレンゲを柔らかめに立てるので、
メレンゲ潰しちゃわないか不安でしたけど、よく膨らんでくれたので大丈夫だったみたい^^
ふんわりモチモチの食感m^^m
これは大成功!!
型だしは、いつもの通り乱雑ですが┐(´-`)┌
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珍しく生クリームを添えてみたり♥
写真には撮ってませんが、さらにチョコシロップをかけて頂きました^^
これがすごく美味しくて、スケと感動、感動!

シフォンケーキを食べるのは、2月にyucoちゃんが送ってくれたウマウマ♥いちごシフォン以来でした♡
最近、ワンボウルで作れるものばっかりだったけど、シフォンケーキ作りは楽しい♪
メレンゲ用のボウル1個分、洗いものが増えるだけだしね^^;
あ、あとやっかいなシフォンケーキ型、、、

もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ―オーガニックなレシピノート

なかしま しほ / 文化出版局



:::::::::::

土曜日、親不知抜いてきました^^
表面麻酔をしてくれてからの麻酔注射だったので、全く痛くなく、あっとゆう間に抜けて無事終了!
1×1mmくらいの頭しか出てなかったのに、抜いた歯は立派な歯でビックリ!
先生、どうやって抜いたんだろうか? 切開したのかな?
切るとか言うと、わたしが暴れ出すから、言わなかったのか?^^;
麻酔を入れてる間も、気をそらしてくれるために、ずっと話しかけてくれてました。
歯を抜くより、口の端を引っ張られている方が痛かったカモ^^;
でも、親不知を抜く痛みより、婦人科での検査の方が、よっぽど痛いとスケに言ったら仰天してました。
治療などではなく、普通の診察が激痛なんです(>_<) ナイーブなわたし(笑)^^;
抜歯後、少し痛むときもあるけど、普通にご飯を食べられるので、全くダイエットにならず┐(´-`)┌

抜歯してきたあとで、↑シフォンケーキ作ってました♪
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by noadog | 2009-04-14 00:00 | シフォンケーキ


2010年6月出産* こどもとチワワ2匹と暮らす日々徒然 おうちぱん4年生 


by noadog

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